Diese Rezept-Idee wurde aufgrund des 30-jährigen Jubiläums der kfd Arpe von Sauerländer Frauen aufgeschrieben und in dem Kochbuch "Lust am Kochen"  in limitierter Auflage veröffentlicht. Wir freuen uns sehr, das Recht erhalten zu haben, sie mit Hilfe unseres Ruhrgebiet-Rezepteführers bekannt werden zu lassen.

© wrw www.pixelio.de

Kochprofis kaufen für 4 Personen ein:

4 Hähnchenbrustfilets
Salz, Pfeffer
2 Möhren
1 Zwiebel
200 g Mascarpone (oder Saure Sahne)
2 Eier
150 g geriebenen Käse
Salz, Pfeffer, Basilikum

Für das Perfekte Dinner bitte wie folgt zubereiten:

Hähnchenbrustfilets in Fett braten, würzen und in eine Auflaufform geben. Geraspelte Möhren und Zwiebeln im gleichen Fett andünsten.
Sauce: Mascarpone, Eier und Käse verrühren, würzen und mit Möhren und Zwiebeln vermengen und über das Fleisch geben. Backzeit ca. 30 Minuten bei 180 Grad im Umluftherd.

Lasst es euch schmecken, und wenn das Rezept gelungen ist, würde ich mich über einen Kommentar an dieser Stelle riesig freuen!

Eure Rezepte-Bine

Tags: Hähnchenbrustfilet, kfd Arpe, Kohlenpott, Pottrezepte, Rezepte, Ruhrgebiet, Ruhrpott, Sauerland

This entry was posted on Donnerstag, Juni 4th, 2009 at 14:20 and is filed under Fleisch-Gerichte, Gebratenes, Rezepte. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.