Tassenkuchen
Schnelles Rezept ohne genaue Maßangaben 
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Backprofis kaufen ein:
2 Tassen Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 Tassen Grieß
2 Eier
2 Tassen Milch
knapp 2 Tassen Zucker
Salz
abgeriebene Zitronenschale oder Vanillezucker
Aprikosenmarmelade
Zuckerglasur
Für das Perfekte Dinner bitte wie folgt zubereiten:
Das mit Backpulver gesiebte Mehr, Grieß, Eier, Milch, Zucker und Gewürz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. In vorbereiteter Springform bei Mittelhitze (ca. 45 - 60 Minuten) backen und nach dem Erkalten einmal quer durchschneiden. Zwischen beide Lagen Aprikosenmarmelade füllen und den zusammengesetzten Kuchen mit erhitzter Marmelade bestreichen, sofort mit Zuckerglasur überziehen.
Lasst es euch schmecken, und wenn das Rezept gelungen ist, würde ich mich über einen Kommentar an dieser Stelle riesig freuen!
Eure Rezepte-Bine
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