Diese Rezept-Idee wurde aufgrund des 30-jährigen Jubiläums der kfd Arpe von Sauerländer Frauen aufgeschrieben und in dem Kochbuch "Lust am Kochen"  in limitierter Auflage veröffentlicht. Wir freuen uns sehr, das Recht erhalten zu haben, sie mit Hilfe unseres Ruhrgebiet-Rezepteführers bekannt werden zu lassen.

 

 

 

© urulaia  www.pixelio.de

 

 

 

 

Kochprofis kaufen ein:

10 Liter Wasser
6 Pfd Rhabarber
knapp 4 Pfd. Zucker
30 g Weinsteinsäure
1 P. Einmachhilfe
2 Zitronen mit Schale
5 P. Vanillezucker

Für das Perfekte Dinner bitte wie folgt zubereiten:

Wasser zum Kochen bringen und absetzen. Rhabarber waschen und ungeschält  in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Zucker, Weinsteinsäure, Einmachhilfe und Vanillezucker in das heiße Wasser geben und umrühren. Zitronen mit Schale in Scheiben schneiden und ebenfalls hinzufügen.

Den Saft 8 Tage stehen lassen, abgießen und in Flaschen füllen.

Lasst es euch schmecken, und wenn das Rezept gelungen ist, würde ich mich über einen Kommentar an dieser Stelle riesig freuen!

Eure Rezepte-Bine

Tags: kfd Arpe, Kohlenpott, Pottrezepte, Rezepte, Rhabarbersaft, Ruhrgebiet, Ruhrpott, Sauerland

This entry was posted on Donnerstag, Juli 9th, 2009 at 14:23 and is filed under Diverse Rezepte, Rezepte. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.