Eistorte
Diese Rezept-Idee wurde aufgrund des 30-jährigen Jubiläums der kfd Arpe von Sauerländer Frauen aufgeschrieben und in dem Kochbuch "Lust am Kochen" in limitierter Auflage veröffentlicht. Wir freuen uns sehr, das Recht erhalten zu haben, sie mit Hilfe unseres Ruhrgebiet-Rezepteführers bekannt werden zu lassen.
© Egon Häbich www.pixelio.de
Backprofis kaufen ein:
3 Eiweiß
100 g Zucker
100 g gemahlene Nüsse
3 Eigelb
100 g Zucker
100 g geraspelte Blockschokolade
1 Pck. Vanillezucker
3 Becher Sahne
Für das Perfekte Dinner bitte wie folgt zubereiten:
Das Eiweiß steif schlagen, Zucker und Nüsse unterheben. Das ganze in eine Springform füllen und bei 150 Grad 1 Stunde backen. Dann Eigelb, Zucker, Blockschokolade und Vanillezucker schaumig schlagen. Drei Becher Sahne schlagen und die Masse unterheben.
Die Sahne-Schokoladenmasse auf den erkalteten Boden im Kuchenring verteilen und einfrieren. Die oberste Schicht mit einem Spritzbeutel auftragen.
Lasst es euch schmecken, und wenn das Rezept gelungen ist, würde ich mich über einen Kommentar an dieser Stelle riesig freuen!
Eure Rezepte-Bine
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