Reichhaltige Ofensuppe für 12 Personen
Tolles Rezept für die nächste große Familien- Feier (12 Personen)
© Wolfgang Hoyer www.pixelio.de
Kochprofis kaufen ein:
1500 g Hähnchen- oder Putenbrustfilet
750 g gewürfelte Zwiebeln
1 Dose Ananasstücke (Abtropfgewicht 320 g)
1 Glas Tomatenpaprika (400 g)
2 Dosen Champignonscheiben (Abtropfgewicht je 460 g)
500 g Erbsen (tiefgekühlt)
2 Dosen Mais (Abtropfgewicht je 280 g)
2 Päckchen Currysoße
1500 ml Wasser
4 TL Gemüsebrühe
3 TL Salz
weißer Pfeffer
3 EL Curry
2 EL Paprika edelsüß
750 ml Sahne
750 ml Tomatenketchup
Für das Perfekte Dinner bitte wie folgt zubereiten:
Das Hähnchen-/Putenbrustfilet in etwa ein Zentimeter große Stücke schneiden und in einen Gourmet-Bräter (ein anderer feuerfester Topf ist auch geeignet) geben. Zwiebelwürfel, Ananasstücke einschließlich Saft, Tomatenpaprika mit Flüssigkeit, abgetropfte Champignonscheiben, Erbsen und den abgetropften Mais hinzufügen.
Mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika und Brühe würzen. Currysoße im Wasser anrühren und zugeben. Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Zugedeckt im Backofen etwa 100 Minuten garen.
Sahne und Ketchup unterrühren und zugedeckt weitere 30 Minuten im Backofen garen.
Heißluft: 170 bis 190 Grad Celsius
Ober-/Unterhitze: 200 bis 220 Grad Celsius
Einschubebenen: jeweils 1. von unten
Garzeit: jeweils 120 bis 140 Minuten
Lasst es euch schmecken, und wenn das Rezept gelungen ist, würde ich mich über einen Kommentar an dieser Stelle riesig freuen!
Eure Rezepte-Bine
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