Orangen-Teekuchen
Diese Rezept-Idee wurde aufgrund des 30-jährigen Jubiläums der kfd Arpe von Sauerländer Frauen aufgeschrieben und in dem Kochbuch "Lust am Kochen" in limitierter Auflage veröffentlicht. Wir freuen uns sehr, das Recht erhalten zu haben, sie mit Hilfe unseres Ruhrgebiet-Rezepteführers bekannt werden zu lassen.
© Hanspeter Bolliger www.pixelio.de
Backprofis kaufen ein:
250 g Mehl
4 TL Backpulver
1 TL Salz
125 g Zucker
1 EL Orangenschale (gerieben)
2 Eier
1/4 l Orangensaft
40 g geschmolzene Butter
Butter zum Ausfetten
Für das Perfekte Dinner bitte wie folgt zubereiten:
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, eine Backform (ca. 23 x 12 cm) ausfetten. Mehl, Salz, Zucker, Orangenschale und Backpulver in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Orangensaft, Eier und abgekühlte Butter verquirlen. Vorsichtig unter die anderen Zutaten mischen und in eine Backform füllen.
Etwa 45 Minuten backen und in der Form noch 5 Minuten auskühlen lassen, bevor der Kuchen auf ein Kuchengitter gestürzt wird.
Lasst es euch schmecken, und wenn das Rezept gelungen ist, würde ich mich über einen Kommentar an dieser Stelle riesig freuen!
Eure Rezepte-Bine
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