Diese Rezept-Idee wurde aufgrund des 30-jährigen Jubiläums der kfd Arpe von Sauerländer Frauen aufgeschrieben und in dem Kochbuch "Lust am Kochen"  in limitierter Auflage veröffentlicht. Wir freuen uns sehr, das Recht erhalten zu haben, sie mit Hilfe unseres Ruhrgebiet-Rezepteführers bekannt werden zu lassen.

©  Vera  www.pixelio.de

Kochprofis kaufen ein:

400 g Kartoffeln
1 Eigelb
1 EL Kartoffelmehl
1 EL Margarine
Salz, Muskat
 

Für das Perfekte Dinner bitte wie folgt zubereiten:

Die Kartoffeln kochen, pressen und abkühlen lassen. Das Eigelb, Kartoffelmehl, Margarine, Salz und Muskat unterheben. Die Masse zu kleinen Rollen formen und in Mehl und Ei panieren. Im Fettbad (175 Grad) garen!

Lasst es euch schmecken, und wenn das Rezept gelungen ist, würde ich mich über einen Kommentar an dieser Stelle riesig freuen!

Eure Rezepte-Bine

Tags: Kartoffelkroketten, kfd Arpe, Kohlenpott, Kroketten, Pottrezepte, Rezepte, Ruhrgebiet, Ruhrpott, Sauerland

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