Diese Rezept-Idee wurde aufgrund des 30-jährigen Jubiläums der kfd Arpe von Sauerländer Frauen aufgeschrieben und in dem Kochbuch "Lust am Kochen"  in limitierter Auflage veröffentlicht. Wir freuen uns sehr, das Recht erhalten zu haben, sie mit Hilfe unseres Ruhrgebiet-Rezepteführers bekannt werden zu lassen.       

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Kochprofis kaufen ein:

1 Zwiebel
500 g Kohlrabi
500 g Kartoffeln
3 Eßl. Öl
Curry
30 g Mehl
1/4 l Milch
1/4 l Fleischbrühe
500 g Mett
Salz, Pfeffer, Petersilie

Für das Perfekte Dinner bitte wie folgt zubereiten:

Zwiebel, Kohlrabi und Kartoffeln schälen und würfeln. In 3 Eßl Öl anbraten und Curry um Mehl bestäuben und mit Milch und Fleischbrühe ablöschen.  Das Gemüse in Flüssigkeit ca. 15 Minuten leicht kochen lassen.

Mett würzen und kleine Bällchen formen. Mettbällchen ca. 5 Minuten in der Suppe garen lassen. Mit  Gewürzen abschmecken. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.

  
Lasst es euch schmecken, und wenn das Rezept gelungen ist, würde ich mich über einen Kommentar an dieser Stelle riesig freuen!

Eure Rezepte-Bine              

Tags: kfd Arpe, Kohlenpott, Kohlrabi-Eintopf, Pottrezepte, Rezepte, Ruhrgebiet, Ruhrpott, Sauerland

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