Kartoffelauflauf mit Zucchini und Tomaten
Ein Kartoffelauflauf für 5 Personen der etwas zeitaufwändiger, aber einfach nur der Knaller ist! 
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Kochprofis kaufen ein:
1, 5 kg Kartoffeln (festkochend)
1 kg Hackfleisch
3 Tomaten
1 Zucchini
150 ml saure Sahne
200 ml süße Sahne
Salz, Pfeffer, Hackfleischgewürz
2 Tl Thymian
3 Tl Oregano
Butter zum einfetten der Auflaufform
4 - 5 Scheiben Gouda
Für das Perfekte Dinner bitte wie folgt zubereiten:
1. Die Kartoffeln 20 Minuten kochen, schälen und in dicke Scheiben schneiden
2. Das Hackfleisch anbraten und mit Salz, Pfeffer und Hackfleischgewürz scharf anbraten
3. Tomaten in Würfel und die Zucchini in Scheiben schneiden
4. Nun die saure Sahne mit der süßen Sahne, Salz und Pfeffer verrühren
5. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und je eine Schicht Kartoffeln, Hackfleisch und zum Schluss eine Tomaten-Zucchini-Schicht auflegen. Die letzte Schicht sollte aus Kartoffeln bestehen.
6. Die Sahne nun vorsichtig darübergießen und den Auflauf mit dem Gouda abdecken
7. Bei 175 Grad ca. eine halbe Stunde backen
Lasst es euch schmecken, und wenn das Rezept gelungen ist, würde ich mich über einen Kommentar an dieser Stelle riesig freuen!
Eure Rezepte-Bine
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