Holunder Likör
Diese Rezept-Idee wurde aufgrund des 30-jährigen Jubiläums der kfd Arpe von Sauerländer Frauen aufgeschrieben und in dem Kochbuch "Lust am Kochen" in limitierter Auflage veröffentlicht. Wir freuen uns sehr, das Recht erhalten zu haben, sie mit Hilfe unseres Ruhrgebiet-Rezepteführers bekannt werden zu lassen.
© Sebastian Lange www.pixelio.de
Kochprofis kaufen ein:
3 kg Holunderbeeren
1 Liter Wasser
1 1/5 Pfd. Zucker
5 Pck Vanillezucker
4 - 5 Tropfen Bittermandelöl-Aroma
1 Flasche Rum
Für das Perfekte Dinner bitte wie folgt zubereiten:
Die Beeren, Wasser und Zucker über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag 15 Minuten kochen, durchsieben und mit Vanillezucker, Bittermandelaroma und Rum vermischen.
Lasst es euch schmecken, und wenn das Rezept gelungen ist, würde ich mich über einen Kommentar an dieser Stelle riesig freuen!
Eure Rezepte-Bine
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