Gemüse-Geflügelpfanne
Diese Rezept-Idee wurde aufgrund des 30-jährigen Jubiläums der kfd Arpe von Sauerländer Frauen aufgeschrieben und in dem Kochbuch "Lust am Kochen" in limitierter Auflage veröffentlicht. Wir freuen uns sehr, das Recht erhalten zu haben, sie mit Hilfe unseres Ruhrgebiet-Rezepteführers bekannt werden zu lassen.
© Harry Hautumm www.pixelio.de
Kochprofis kaufen ein:
400 g Möhren
4 Zwiebeln
200 g Champignons
400 g Zucchini
4 TL Butter
500 g Hähnchenbrustfilets
350 ml Wasser
2 EL Klare Hühner-Bouillon
1 EL Creme fràiche
2 EL gehackte Petersilie
Für das Perfekte Dinner bitte wie folgt zubereiten:
Möhren putzen, waschen und schälen, die Zwiebeln schälen und mit den Möhren, den Champignons und der Zucchini in Stifte schneiden. 4 TL Butter in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und mit dem vorbereitetem Gemüse anbraten.
Wasser zufügen und die Hühner-Bouillon darüberstreuen. Alles zusammen ca. 10 Minuten dünsten. Creme fràiche unterrühren und mit der Petersilie bestreuen.
Lasst es euch schmecken, und wenn das Rezept gelungen ist, würde ich mich über einen Kommentar an dieser Stelle riesig freuen!
Eure Rezepte-Bine
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