Diese Rezept-Idee wurde aufgrund des 30-jährigen Jubiläums der kfd Arpe von Sauerländer Frauen aufgeschrieben und in dem Kochbuch "Lust am Kochen"  in limitierter Auflage veröffentlicht. Wir freuen uns sehr, das Recht erhalten zu haben, sie mit Hilfe unseres Ruhrgebiet-Rezepteführers bekannt werden zu lassen.

© Rüdiger(Roger) Uwe Eichler  www.pixelio.de

Kochprofis kaufen ein:

1 Blumenkohlkopf
100 g Schmelzkäse (Schmierkäse)
etwas Dosenmilch
Paniermehl
Salz, Muskatnuss


Für das Perfekte Dinner bitte wie folgt zubereiten:

Den Blumenkohl groß auseinanderteilen, in Salzwasser nicht ganz gar kochen. Kohl herausnehmen und in eine Auflaufform füllen. Schmelzkäse und Dosenmilch in einen kleinen Topf geben und unter rühren erhitzen bis der Käse geschmolzen ist. Die Soße mit Salz und Muskatnuss abschmecken und über den Blumenkohl verteilen. Abschließend mit dem Paniermehl bestreuen. Im Backofen bei 200 Grad goldgelb backen.

Lasst es euch schmecken, und wenn das Rezept gelungen ist, würde ich mich über einen Kommentar an dieser Stelle riesig freuen!

Eure Rezepte-Bine

Tags: Blumenkohl überbacken, kfd Arpe, Kohlenpott, Pottrezepte, Rezepte, Ruhrgebiet, Ruhrpott, Sauerland, überbackener Blumenkohl

This entry was posted on Dienstag, Juni 23rd, 2009 at 16:15 and is filed under Aufläufe, Diverse Rezepte, Rezepte, Vegetarisches. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.